柠檬鱼(原料:鲈鱼,柠檬,芫荽,姜,蒜瓣,葱)

aWM食谱网 福州美食

aWM食谱网 福州美食
原料：鲈鱼1条，盐1/4茶匙，酒1大匙，糖2茶匙，葱3根，姜数片，蒜瓣5粒，辣椒3根，柠檬约2个，鱼露2大匙，芫荽2根。aWM食谱网 福州美食

aWM食谱网 福州美食
制法：1、葱切斜段，蒜瓣去蒂，以刀背拍松，去皮剁碎；辣椒去籽剁碎；柠檬压汁，约区1/4杯；芫荽切小段。aWM食谱网 福州美食

aWM食谱网 福州美食
      2、鲈鱼洗净，由腹部剖开摊平，在背部斜划数刀，再均匀地抹上盐及酒，上铺葱段、姜片，以大火蒸约12分钟。aWM食谱网 福州美食

aWM食谱网 福州美食
      3、将蒸鱼蒸出之汤汁加入糖搅拌至糖溶...........


[观看文章全部内容]
http://chinese.spos.com.cn/20080131/12156.html
食谱网_福州美食：http://www.SPOS.com.cn