酸甜猪手(原料:鲜猪爪,话梅,黄豆,葱,鸡精)

iJ4食谱网 福州美食

iJ4食谱网 福州美食
原料：鲜猪爪500克，话梅、黄豆少许。葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋适量。iJ4食谱网 福州美食

iJ4食谱网 福州美食
制法：1、将猪爪刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪爪用沸水焯至变色捞出； iJ4食谱网 福州美食

iJ4食谱网 福州美食
      2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好；iJ4食谱网 福州美食

iJ4食谱网 福州美食
      3、坐锅点火，放清水，猪爪、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖.........



[观看文章全部内容]
http://chinese.spos.com.cn/20080227/12605.html
[文章来自]
食谱网:  http://www.SPOS.com.cn
福州美食: http://SPOS.com.cn